מיט די גראַדזשואַל אַנטוויקלונג פון קאַלט קייט טעכנאָלאָגיע מדרגה, קאָנסומערס 'רעקווירעמענץ פֿאַר די פרעשנאַס און געשמאַק פון ינגרידיאַנץ ווערן העכער און העכער.די שנעל-פּייסט לייפסטייל האט געבורט צו די קראַפטיק אַנטוויקלונג פון די פאַר-געמאכט קיילים אינדוסטריע.גרויסע באקאנטע פירמעס האבן זיך צוגעשריבן.די פאַר-געמאכט קיילים האָבן אויך ווערן אַ וועג פֿאַר עטלעכע קליין טראדיציאנעלן קייטערינג קאָמפּאַניעס און סטאָרז צו ראַטעווען זיך אונטער די פּראַל פון די עפּידעמיע.ווען עס קומט צו פאַר-געמאכט קיילים, מיר האָבן צו אַרייַנציען די "צענטראל קיך".
די הויפט קיך איז אַ קייטערינג פאַרשפּרייטונג צענטער פֿאַר די פּראָדוקציע פון פאַר-געמאכט קיילים.די הויפט קיך ניצט פאַרשידן עסנוואַרג פּראַסעסינג ויסריכט צו פּראַסעסינג די עסנוואַרג און דיסטריביוץ עס צו קייט סטאָרז פֿאַר צווייטיק באַהיצונג אָדער קאָמבינאַציע צו פאַרקויפן צו קאַסטאַמערז.די נוצן פון די הויפט קיך זייער ימפּרוווז די עפעקטיווקייַט פון עסנוואַרג פּראַסעסינג און ינקריסיז די צוגעגעבן ווערט פון פּראָדוקטן.דאָס קענען מאַקסאַמייז די נוץ פון די פאַרנעמונג און ענשור די קאָנסיסטענסי פון פּראָדוקט קוואַליטעט און היגיענע סטאַנדאַרדס.
לויט אַ יבערבליק באפרייט דורך די טשיינאַ קייט סטאָר און פראַנטשייז אַססאָסיאַטיאָן, דערווייַל, צווישן די גרויס קייט קייטערינג ענטערפּריסעס אין טשיינאַ, 74% האָבן געבויט זייער אייגענע צענטראל קיטשאַנז.די הויפּט סיבה איז אַז די הויפט קיך האט קלאָר ווי דער טאָג אַדוואַנטידזשיז אין ימפּרוווינג עפעקטיווקייַט און סטייבאַלייזינג פּראָדוקט קוואַליטעט.אָבער, די טשיינאַ קייט סטאָר און פראַנטשייז אַססאָסיאַטיאָן אויך דערמאנט אין פֿאַרבונדענע סערווייז אַז די דינער הויפט קיך סטאַרטעד לעפיערעך שפּעט, האט נישט נאָך געשאפן אַ יונאַפייד נאָרמאַל, און די פֿאַרבונדענע שטיצן ינדאַסטריז זענען נאָך ומצייַטיק.דערווייַל, רובֿ הויפט קיטשאַנז זענען געגרינדעט דורך קייט קייטערינג קאָמפּאַניעס, וואָס איז קאַנדוסיוו צו די פאַרלענגערונג פון זייער צוריק קיטשאַנז.אָבער, רעכט צו דער לעפיערעך קליין קאַנאַל אַקסעס, עס זענען לימיטיישאַנז צו די שפּעטער געשעפט אַנטוויקלונג.דעריבער, אַרייַן די פּריפאַבריקייטיד גרינס שפּור, די הויפט קיך דאַרף זיין פארוואנדלען און אַפּגריידיד ערדזשאַנטלי.
ווי אַ פּראַסעסינג אַפּאַראַט, די צענטראל קיך ס אַוואַנסירטע פאַסילאַטיז און ויסריכט גלייך ווירקן די דינסט מדרגה פון די הויפט קיך פֿאַר קאָנסומערס און קייט סטאָרז.די הויפט קיך מוזן פאָרשטעלן אַוואַנסירטע פּראַסעסינג, פּאַקקאַגינג, לאָודינג און אַנלאָודינג ויסריכט אין שטוב און אין אויסלאנד צו פֿאַרבעסערן די יוטאַלאַזיישאַן קורס פון עקוויפּמענט, אַזוי צו פֿאַרבעסערן די פּראַסעסינג קאַפּאַציטעט אין אַ לימיטעד פּלאַץ.
בשעת פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די אַוואַנסירטע נאַטור פון ויסריכט, די הויפט קיך זאָל אויך ביסלעכווייַז פאַרשטיין אָטאַמיישאַן, דיגיטאַליזאַטיאָן און ינטעליגענט פאַרוואַלטונג.טעקנאַלאַדזשיז אַזאַ ווי די אינטערנעט פון טהינגס און וואָלקן פּלאַטפאָרמס קענען זיין ביסלעכווייַז געווענדט.פילע הויפט קיטשאַנז האָבן באַקענענ MES און ERP סיסטעמען צו ינסטרומענט גרויס דאַטן מאָניטאָרינג פון עסנוואַרג פּראָדוקציע.ניצן אינפֿאָרמאַציע טעכנאָלאָגיע צו גלייַכן די ייַנשאַפונג, פּראַסעסינג און פאַרשפּרייטונג פון די הויפט קיך, אַזוי צו אַפּטאַמייז די עפעקטיווקייַט פון די הויפט קיך.דער ציל פון ניצן די הויפט קיך צו פּראָדוצירן פאַר-געמאכט קיילים איז צו פֿאַרבעסערן עפעקטיווקייַט און רעדוצירן פּראָדוקציע און אַרבעט קאָס.אָבער, רעכט צו דער שפּעט אָנהייב פון די דינער הויפט קיך, אַ יונאַפייד נאָרמאַל איז נאָך נישט געשאפן.און די טעכנאָלאָגיע אין אָטאַמיישאַן קאָנטראָל און אנדערע אַספּעקץ דאַרף זיין ימפּרוווד.די מעקייַעם פון אָטאַמיישאַן, דיגיטאַל פאַרוואַלטונג און ינטעליגענט פאַרוואַלטונג אין די הויפט קיך איז קאַנדוסיוו צו פֿאַרבעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט.אין דערצו, עס קענען אויך דערגרייכן יונאַפייד קאָנטראָל איבער די געשמאַק און געשמאַק פון ינגרידיאַנץ.
מיט דער פֿאַרבעסערונג פון השגחה מעקאַניזאַם, השגחה מעטהאָדס און השגחה מדרגה, עטלעכע צענטראל קיטשאַנז אין די קייטערינג אינדוסטריע וועט האָבן ניצל פון די פיטאַסט.דעריבער, ענטערפּריסעס דאַרפֿן צו פאַרגיכערן דעם גאַנג פון אַפּגריידינג פון הויפט קיטשאַנז צו דערגרייכן טראַנספאָרמאַציע און אַפּגריידינג.
פּאָסטן צייט: דעצעמבער 06-2022