שריט 1 — מעל און וואַסער מישן
A וואַקוום טייג מיקסערווערט גענוצט. אין א וואַקוום, אַטאָמיזירט זיך דאָס שפּריצנדיקע וואַסער לייכט, וואָס זאָרגט פֿאַר אַ גלייכע וואַסער־פאַרשפּרייטונג. עס איז נישטאָ קיין גאַז אין מעל, וואָס לאָזט וואַסער לייכט דורכדרינגען אינעווייניק, און פֿאַרבעסערט דעם מיש־עפֿעקט.
- וואַקוום-געמישטער טייג האט אַדיכטע סטרוקטור
- וואַקוום מישונגפאַרגרעסערט די סומע פון וואַסער צוגעגעבן
- וואַקוום מישונגפאַרקירצט די צייַטיקייט
- דער טייג דזשענערירטווייניקער היץאון האט אנידעריקערע טעמפּעראַטור
שריט 2 — טייג מאַטוראַציע
דאָס דערמעגלעכט וואַסער צו דורכדרינגען צו דער מאַקסימום מאָס אין דעםפּראָטעין קאָלאָידאַל פּאַרטיקלען, וואָס מאַכט זיי גאָר אַבזאָרבירן וואַסער, אויפֿשוואָלן, און זיך צוזאַמענקלעפּן צו פֿאָרמען אַגלוטען נעץדורך נידעריג-גיך מישן אדער רוען, ווערט אינערליכע דרוק אין טייג עלימינירט, סטאביליזירנדיג די אינערליכע סטרוקטור. עס זיכערט אויך גלייכע צופירן פארן נעקסטן קאמפאונדינג און בויטן פראצעס.
שריט 3 — ראָולינג פּראָצעס
דער לויזער טייג ווערט אויסגעוואַלגערט אין פיינע, דינע בלעך פון דער באַשטימטער גרעב. די באדערפענישן זענען:
- איינהייטלעכע גרעב, גלאַט און פלאַך
- קיין צעבראָכענע עדזשאַז אָדער לעכער
- איינהייטלעכע קאליר מיט א געוויסן גראד פוןשטאַרקייט און פעסטקייט
- צוגעפאסט פארגרעסערן די ראָולינג פּאַסיז ראַדוסירט די ראָולינג פאַרהעלטעניש, נוץ דילענג-פארטיילונג פון גלוטען
שריט 4 — צעשניידן
די טייג בלאַט איז צעטיילט איןבאַזונדערע שטיקלעך.
שריט 5 — דאַמף פּראָצעס
דאָס האָט אַ באַדײַטנדיקע השפּעה אויף דיטעקסטור, רעכידראַטאַציע אייגנשאַפטן, אויל אינהאַלט, קאָליר און טראַנספּאַרענץפון די נודלס. דער דאמפער נעמט אן אפינף-שיכטיקע (מולטי-שיכטיקע) פּלאַן, פארלענגערן די דאמפונג צייט, פארבעסערן די דזשעלאַטיניזאַציע גראַד פון דעם פּראָדוקט, און שפּאָרן פּלאַץ, מאַכן די פּלאַץ אויסלייג מער ראַציאָנעל.
שריט 6 — לאָקשן שניידן
נאכדעם וואס זיי ווערן געקאכט אין פארע, ווערן די געקאכטע לאקשן ארויסגעגעבן פון דער פארע מאשיןשנעל אָפּגעקילטאון געשיקט צו אַ וואַל בעט מיט שניידנדיקע בליידס. יעדע דריי פון די וואַלן שניידט די לאָקשן אין אַ געוויסע לענג. דערנאָך ווערט דער טייגגעפאָרעמט אין בלאַקס.
שריט 7 — הייסע לופט טריקעניש און קילן
A בלאָווער און אַ פיינד ראַדיאַטאָרניצן פארע אלס א היץ מקור ווערן גענוצט אין קאמבינאציע פארסעגמענטירט, צירקולירנדיק טריקעניש, וואָס זיכערט גלייכמעסיגע טריקעניש און מינימיזירט ענערגיע קאַנסאַמשאַן. דערנאָך ווערט דורכגעפירט קילונג: די געקילטע טייג בלעטער ווערן געהאלטן נאָענט צו צימער טעמפּעראַטור אָדער אַרום5°C העכער צימער טעמפּעראַטור.
פּאָסט צייט: מײַ-06-2026